>
主料
辅料
具体步骤
1.西芹洗净,斜刀切
2.瘦肉切丝,用生粉和少许盐腌制十分钟
3.热锅冷油, 倒入瘦肉
4.大火炒至肉色紧缩
5.放入姜炒出味
6.倒入西芹,大火炒软
7.加适量盐起锅
烹饪技巧
西芹可生吃不用炒太久,保持它清脆的口感。
图文推荐