美味的肉饼蒸鸡蛋，做法上简单快捷，准备原料的时候还可以加一些自己喜欢吃的菜。用到的工具就是电饭锅，也很方便，口味上可以根据自己的口味加些辣椒。肉饼蒸鸡蛋可以作为午饭吃，主要是很管饱，在摆盘上也可以自己摆一个笑脸，吃的时候也可以保持一个好心情。
主料
猪肉 ：250土豆 ：150
胡萝卜 ：150
鸡蛋 ：2个
葱 ：少量
辅料
生抽 ：适量辣椒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.将肉切碎和料酒，蒜，辣椒，盐，切小的土豆，胡萝卜混合搅匀。
2.鸡蛋打闪加入牛奶，搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均
3.再加入低粉，吉士粉，搅拌均匀
4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放，就依个人口味来吧
5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满
6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓
7.快好了
4.将碟子放入电饭煲中
