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主料
辅料
具体步骤
1.把瘦肉切成小粒的,比较容易剁肉饼!
2.剁成这样细细的肉末时,放入少量的盐,再继续剁!
3.然后倒入料酒,再继续剁!
4.蛋清蛋黄分离,把蛋清打匀
5.把打匀的蛋清倒入剁好的肉上,继续剁
6.差不多把蛋清吸收了就好了
7.把肉饼装入盘里,蛋黄放在肉饼上,就可以放到电饭煲里和米饭一起煮了!
8.电饭煲跳掉就好了,出锅!
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