诱人的可可戚风蛋糕怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：44
可可粉 ：8
油 ：22
水 ：38
糖 ：40
蛋 ：3个

辅料

具体步骤

1. 做法：1、蛋白和蛋黄分开，分别装在两个容器中，装蛋白的容器一定要无油无水；2、蛋黄中依次加入糖、油、水、搅拌均匀后，筛入低粉与可可粉；

2. 3、蛋白分三次加入糖，打至硬性发泡状；

3. 4、蛋白糊与蛋黄糊分三次切拌均匀；倒入模式具中，隔空震出气泡；5、放入预热好的烤箱，中下层，150度1小时，拿出震出热气，倒扣晾凉后，脱模。