红糟小卷怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小卷 ：200公克
姜片 ：3片
葱段 ：10公克
姜丝 ：适量
葱丝 ：适量
红糟酱 ：1大匙
米酒 ：1大匙
糖 ：少许
姜汁 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 小卷洗净沥干，与所有腌料一起混合拌匀，腌渍约10分钟备用。

2. 取一盘，排入作法1的小卷，再放入姜片、葱段，并淋上作法1腌渍的汤汁，放入蒸锅中，以小火蒸约6分钟。

3. 取出作法2的小卷，挑除姜片、葱段，摆排后放上姜丝与葱丝搭配即可。