酸萝卜炒大肠是一道既健康又美味的菜品,它主要有猪大肠和酸萝卜制作而成。大肠含有丰富的矿物质和微量元素,能够满足人体营养的补充;酸萝卜中富含维生素能够补充人体能量的流失,两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值,这道菜适合小孩子吃。
主料
猪大肠 :适量辅料
酸萝卜 :适量具体步骤
准备好,酸菜,大肠,放入,1勺盐,1生粉,抓洗干净,这样来回清洗三次
然后把大肠反过来,把多于的油和脏的东西洗干净,再把大肠切片
准备好姜。白萝卜,辣椒切好
锅中放入水,料酒,姜,放下去煮沸,煮沸后把大肠放下去,焯水,然后捞出沥干水份
锅预热,入油,油温热后把大肠放下去不停的炒,炒得干干感觉
然后淋入生抽继续炒,然后放入白萝卜继续炒。最后放了辣椒,再淋点生抽,炒均匀,试一下够味就装盘吧。