夏天来了,估计不会每餐都很想吃饭,没事就想想喝什么汤吧,也别想了,喝今天推荐的瘦肉玉米苦瓜花蛤汤吧,清甜又解暑。步骤五那个看一看,(想快点可以用开水,但凉水味道好,我家一般为了能早点吃饭都是放开水,这个倒没什么所谓,汤还是很清甜的)。
主料
玉米 :1根瘦肉 :200
苦瓜 :1根
花甲 :500
辅料
葱 :适量盐 :适量
具体步骤
玉米切段
精瘦肉切小块,泡水,去血腥
花蛤泡水,吐沙
苦瓜切段,泡盐水,去苦
砂锅放入玉米,瘦肉,倒入水
此时,葱头切段,剩下葱花
锅里放葱花爆油香,放入花蛤
倒入煲了1小时左右的玉米瘦肉汤,煮开后放入苦瓜
煮熟后,放盐,葱花
完成啦