青菜味红薯饼就是一道很简单的食物，但是其实大家虽然都很常吃到红薯饼，但是一定很少吃到这个味道的红薯饼，但是如果你还没有吃过的话其实是很有必要尝试一下的，因为这个食物真的很好吃，而且制作起来很方便 的，所以大家一定自己尝试制作一下吧。
主料
红薯粉 ：220青菜 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
生抽 ：适量
香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量
水 ：适量
具体步骤
把红薯粉直接放进炒锅里面，加入全部的水和稀,不要有小疙瘩就行
调好的浆糊倒入锅中
加入约5克的调和油，然后用锅铲拌匀
开火把锅加热不断搅拌,最好朝一个方向搅拌，要注意锅内糊糊的浓稠度，防止粘锅
继续翻炒
红薯粉刚开始看着稀,后面就越煮越稠的,要想口感润滑好吃，关键在于一个搅字，搅的越多越均匀越好，做成的成稠糊状，切记火不可太大，以防糊锅底
这时可以再放一点调和油在锅周边，面糊慢慢就会形成一个圆饼，改小火香煎表面成金黄色，中间没有白点即成熟。煎红薯粉时要有耐心，用小火
关火后，用余热继续焙炒好的红薯饼
煎好的红薯粉放在案板（或盘中）等冷却
煎好的红薯粉放在案板（或盘中）等冷却
炒好晾凉的红薯饼切片
每片厚约0.7厘米
切好后装盘
热锅凉油，下姜末，翻炒，煨炸出姜的香味
先下胡萝卜，炒制软，加少量水煮至糯后，加入青菜微煮，最后下入切好的红薯片，搅拌均匀，中间可加少许白糖、盐、生抽和胡椒粉。
。最后加入香菜翻炒片刻，即可出锅
