红薯人们一般会烤来吃,尤其在冬天吃上热乎乎的烤红薯,就会觉得非常幸福,但这道菜是在以红薯作为原谅而制作的椰蓉红薯饼,软软糯糯的口感,奶味的椰蓉在口中散开,才出锅散发着香甜的气息,红薯的味道也是甜而不腻,跟面粉混合在一起,当作一道下午茶的甜点,非常合适。
主料
红薯 :1个低粉 :30
糯米粉 :40
辅料
椰蓉 :80具体步骤
红薯切丁煮熟
2.猪骨先用开水烫走血水。
3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。
5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。
完成
想要更软糯一些的可以把低粉也换成糯米粉