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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好配料,菌菇可以自由搭配,泡发菌菇。甲鱼杀好洗净,用开水烫后去除表面膜。
2. 在甲鱼体中放入泡好切好的菌菇,放入姜丝,淋上黄酒。开水入锅蒸40分钟。
3. 出锅前关火,焖2分钟,吃时准备鲜酱油(加入汤汁,黄酒调淡),趁热沾吃。
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