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主料
辅料
具体步骤
1.:一个蛋白,30g砂糖混合,用打蛋器打至硬性发泡,(可以在蛋盆下面放一盆45度热水,这样更容易打发,能立住一根筷子不倒)
2.加入色素和8克奶粉,橡皮铲翻拌。装入裱花袋,中号曲奇花嘴挤到烤盘,此步骤要快,蛋白易消泡
3.烤箱100度预热,烤45分钟,熄火后放烤箱里闷五分钟,即可。很简单的哟!
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