主料
西瓜皮 :200坛子酸菜 :100
辅料
油 :适量青椒 :1个
大蒜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.原料:坛子酸菜、西瓜皮、青椒。酸辣椒、萝卜、子姜、刀豆。西瓜皮是主角啦,将西瓜皮用小刀削掉外皮,内瓤,就剩下白色和有点青的部分,洗净备用。
2.酸菜和西瓜皮都切丁,青椒切圈就好,大蒜切碎备用。
3.热锅上油。
4.菜放进锅里爆炒2分钟左右。
6.出锅啦,今天的白米粥熬得也很好,虽然没有家里的好吃(水、米不同),但是还是有小时候的味道的啦。
假如怕酸菜太酸,可以加一点糖进去炒。