美味的琥珀桃仁怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白糖 ：130
核桃仁 ：250

辅料

玉米油 ：20

具体步骤

1.将剥好的核桃仁放入烤盘中。

2.放进烤箱中层，150度烘烤约5分钟。

3.锅里放入玉米油和白糖。

4.开小火慢慢将白糖融化，将其熬成琥珀色。

5.将核桃仁放入。

6.保持小火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

7.将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。

8.密封装瓶保存。

烹饪技巧

1.倒核桃仁的时候，千万不要把剩余的糖浆一起倒了，要不然会像我一样后悔，糖粘的太多了。2.白糖的量可以根据自己的口味来放。3.因核桃含有较多脂肪，所以不要一次吃得太多，否则会影响消化。4.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。