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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜核桃剥皮，要用专业工具，手不累……
2. 核桃仁用小火在平底锅烤热……
3. 炒好的核桃仁必须经过筛选，会有小黑渣……这样保证核桃仁酥脆不影响口感
4. 熬糖，注意火候，要熬到小泡出现后，加入核桃仁翻炒……
5. 炒好核桃仁出锅，在保鲜膜上凉一凉……
6. 核桃仁装入保鲜瓶，这样储存可以存放好久……
烹饪技巧
出锅的核桃仁要凉凉哦……注意糖要适量，这样老人可以吃，也不影响口感哦
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