在小时候看着别人吃着各种各样的小吃的时候我只有眼馋的份,因为我妈妈做饭的手艺不好好多我们当地的特色美食都不会做,而我又是一个非常喜欢做饭的人,现在我就和别人学会了做香甜糯米饭团,软糯的米饭再加上香肠真是非常的好吃呢。
主料
黑米 :30糯米 :100
辅料
中式香肠 :两根油条 :两根
黑芝麻 :10
白糖 :10
具体步骤
1.所有材料备齐:糯米,黑米,黑芝麻,中式香肠,油条
2.将黑芝麻放进平底锅中,小火翻炒出香味,有芝麻像跳舞一样的跳起来,就炒好了。
3.翻炒好的芝麻,晾凉后装进保鲜袋,用擀面杖慢慢擀碎成芝麻碎片即可
4.擀碎的芝麻,加入白糖,搅拌均匀备用
5.糯米加上黑米,加水,做成糯米饭备用
6.蒸熟的糯米饭,翻一翻,晾凉备用
7.中式香肠上锅蒸熟,油条是买的速冻安心油条,放油锅加热即可。
8.取一块纱布,湿水后摊平放在菜板上,晾凉的糯米饭垫底,撒一层芝麻糖,上面放油条和香肠,然后纱布对折,糯米会自己沾粘,团成容易入口的椭圆形即可
9.香甜糯米团即可入口喽