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主料
辅料
具体步骤
1.洋葱 洗净切片
2.五花肉切片
3.热锅中放油,油热后放入五花肉翻炒
4.待肉变白色后加入少许酱油,调色
5.肉炒制八分熟后,加入切好的洋葱,翻炒
6.等炒制八分熟后加入少许醋,以防止洋葱超过,保持洋葱的脆嫩感
7.加盐,翻炒均匀
烹饪技巧
1、切洋葱的时候,最好是刀上沾着水切,以防刺眼2、洋葱不宜炒得太过,炒制八分熟即可
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