主料
米 :250鸡翼 :100
辅料
蒜 :适量油 :适量
腊肠 :适量
腊肉 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
生粉 :适量
麻油 :适量
盐 :适量
润肠 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.煲仔饭材料:米(洗净,浸半个钟,)鸡翼,腊味(腊肠,润肠,腊肉蒸熟)
2.鸡翼(姜茸,糖,盐,生抽,蚝油,麻油,生粉)
3.加少少盐,油开始煲
4.煲滚后放鸡翼,腊味
5.盖盖转慢慢煮
6.煮好焗几分钟
7.腊味移出
8.淋少少酱油拌均匀
9.香喷喷的煲仔饭就搞掂
注意:煮的时候一定要注意火候!小心水溢出