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主料
辅料
具体步骤
1.鹅肝两副,先干净
2.鹅肝切碎,然后放入适量的用生粉、耗油、红酒
3.搅拌均匀,腌制15分钟
4.热锅下油
5.小火,先煎好一面
6.再翻过来煎另一面
7.起锅。独特的红酒味+鹅肝的香煎味。吃起来还不错哦!
烹饪技巧
一定要用小火煎。因为沾了生粉,所以很容易粘锅。我应该用不粘锅煎才是。
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