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主料
辅料
具体步骤
1.准备一把蒜苔和3个鸡蛋。祘才切段。
2.鸡蛋打入碗中。
3.打散待用。
4.油热后将蒜苔放入锅中翻炒。
5.待蒜苔变色,炒七分熟。
6.鸡蛋均匀的泼在蒜苔上。
7.翻炒鸡蛋成型。放入适量的盐和鸡精。
8.成品。配上一碗米饭,开吃喽!
烹饪技巧
这样炒出来的祘才,鸡蛋中有祘才的味道,祘才中有鸡蛋的味道,跟韭菜炒鸡蛋一样。比分开炒,味道好极了!
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