带鱼我最经常的吃法就是炸着吃，但吃腻了油炸的味道，今天我做了一道带鱼笋丝汤。这道汤是以带鱼和笋丝为主料熬制的，带鱼肉鲜嫩肥美，可以暖胃补虚，润泽肌肤，笋丝清脆爽口，富含蛋白质和维生素等营养成分。鲜香的鱼肉搭配清脆的笋丝，带给你多层次的口感，快试试吧。
主料
笋丝 ：1包带鱼 ：200
辅料
白醋 ：1勺料酒 ：适量
盐巴，味精，胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量
白糖 ：2勺
具体步骤
1.带鱼洗净斩断
2.盐巴料酒味精稍微腌制
3.热锅下油，入葱头爆香，入水烧开
4.等水烧开期间用生粉抓匀
5.水烧开把带鱼一片片放入
6.加笋丝，白醋少许，糖，盐巴，味精，胡椒粉
7.起锅入汤碗上桌
