炸柿子甜食的做法|炸柿子甜食怎么做

“炸柿子甜食是老妈最爱，材料少，制作简单，趁热吃又香甜又是软。这次我拍了照分享给大家，也是自己备用的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸柿子甜食的做法步骤

• 1、挑成熟的软柿子。

• 2、洗净小心揭去表面薄膜。

• 3、打成糊状。

• 4、边加面粉边搅拌。

• 5、搅至无生面的基本不能流动的稠糊。

• 6、锅铲铲一点，用筷子向油锅中拔有指头大小的块。

• 7、油温不要过高，漂起表皮脆硬即可，熟后捞出。

• 8、咬开无生糊，外焦里软。

小窍门

1、柿子要熟透，最好无核。
2、表面薄膜要小心揭掉。
3、面糊稠厚才能拔出型，可依柿子糊多少调节。
4、油温不可过高易糊不熟。
5、热吃软香，凉了会硬。