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洋葱鳝鱼是用洋葱,辣椒焖鳝鱼,非常香,好吃又有营养,没见其菜先闻其香。洋葱含有丰富的维生素C,具有抗氧化,防衰老的功效,本身具有一种香味,虽然味道很刺鼻,但是煮熟后非常香,鳝鱼含有丰富的蛋白质,而且具有滋阴补阳的功效,赶紧来尝一尝吧。
主料
辅料
具体步骤
把鳝鱼宰了,用盐腌5分钟。
把辣椒切丝,把洋葱切碎。
把鳝鱼,洋葱和辣椒一起放进锅里蒸20分钟就可以了。
烹饪技巧
无
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