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主料
辅料
具体步骤
1. 带鱼洗净,切段,处理好。葱切片或段,蒜、姜切片待用。
2. 葱片炸锅,出香味,放入带鱼
3. 略微煎炸过后,放入一点米醋,提鲜,加盖子焖一会。等鲜香味道飘出来后,倒入其余葱姜蒜,加糖和生抽调的酱汁。如果香颜色种一些,可以加一点点老抽。加盖子闷炖一会。
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