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主料
辅料
具体步骤
1.带鱼收拾好,切成段
2.鸡蛋打散
3.带鱼裹上鸡蛋液
4.裹好蛋液的带鱼下油锅,炸成金黄色,备用
5.葱、姜、蒜切段
6.炒锅加底油,加入葱、姜、蒜炒香,加入炸好的带鱼,加入醋、盐、糖、酱油和水,炖5--10分钟
7.汤基本收干即可出锅
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