自制茄汁带鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：250
白菜 ：100

辅料

冰糖 ：4粒
花生油 ：5ml
番茄酱 ：3ml

具体步骤

1.将白菜洗净控水准备

2.带鱼洗净控水准备

3.开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中，将带鱼放入烹炸，炸至金黄色

4.将带鱼捞出控油

5.锅内留少许的油，开火烧热

6.倒入适量的番茄酱不停得翻炒，然后加入适量的水，大火煮开

7.煮开后，将白菜加入焖煮几分钟

8.焖煮后的白菜

9.白菜焖煮七八分熟后，将带鱼倒入

10.加入几粒冰糖

11.盖上锅盖，小火焖煮

12.待收汁后，即可出锅了

13.出锅食用了，酸甜可口

烹饪技巧

冰糖的量要掌握好