自制茄汁鲈鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
山芋粉 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
番茄汁 ：适量

具体步骤

1. 将鱼洗净,打上花刀.稍抹点盐,味精.

2. 在鱼身上蘸满山芋粉后,下热油锅,2面煎金黄.待用.

3. 另起油锅,见热,将剁好的蒜头粒炸香.

4. 倒入番茄汁2大汤匙,少许调好的湿山芋粉汁,一点酱油,盐,糖,不停的搅动,见粘稠,关火.

5. 将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上,即可.