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主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄5个,25g糖粉,玉米油45g,牛奶45g
2. 低筋面粉70克,可可粉15克
3. 混合搅拌均匀
4. 蛋白5个,白醋2滴,糖粉80克打发
5. 蛋黄糊混合打发好的蛋白
6. 倒到烤盘上,170底35-40分钟左右
7. 倒扣放凉
8. 打发好的奶油抹平铺上草莓卷好放冰箱半个小时,切片装盘
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