六月鲜·豉汁排骨怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

排骨 ：一盘

辅料

豆豉 ：4汤匙
六月鲜酱油 ：2汤匙
黄酒 ：2汤匙
六月鲜豆瓣酱 ：半汤匙（或不加）
蒜瓣 ：3颗
油 ：约3汤匙
鲜红辣椒 ：1颗

具体步骤

1. 准备好所有调料；肉洗净

2. 4汤匙豆豉 2汤匙欣和六月香酱油 2汤匙黄酒 小半匙欣和六月香豆瓣酱 三瓣拍松后剁碎的大蒜，混合均匀，备用

3. 排骨焯一下，去血水后备用

4. 锅中倒入少许油，烧至8成热时，倒入第二部混合好的豆豉料汁，大火炒香！

5. 将炒好的豆瓣酱汁倒在焯好的排骨上，用手抓匀，保证每块排骨都裹满酱汁！

6. 将裹满酱汁的排骨扣上个大碗之类的，腌制20-30分钟入味，要是有空，能提前腌1小时更棒！喜欢吃辣的，此时可以加红辣椒啦！

7. 排骨腌制入味后，大火蒸20分钟即可！