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使用柠檬汁、清水、糖水。苹果削皮后,可以在表面滴入几滴柠檬汁,这样可以避免苹果和空气接触产生氧化反应;苹果削皮后可以直接浸泡在清水中,这样可以避免苹果氧化变色;削皮后的苹果可以浸泡在糖水中,这样既可以避免苹果氧化,也能使苹果的口感变得更好。
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