不知道有多少人不吃早饭,这样对人的身体伤害是很大的。今天推荐给大家一道非常好喝的早饭,就是红枣糙米粥。红枣被称为“耐饥抗寒食品”,具有很强的养颜,降低体内胆固醇的作用,还对保健有着很好的作用。这道红枣糙米粥在早上吃最是适合不过了。
主料
瘦绞肉 :25红枣 :20
糙米 :40
辅料
芹菜 :30高汤 :1杯
盐 :适量
具体步骤
1.绞肉剁成泥状,与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后,以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。
2.红枣洗净后,以手捏破;将糙米洗净后,以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。
3.取一汤锅,加入高汤、1碗清水及作法1的绞肉、作法2的红枣、糙米以中火煮开后,转小火再放入少许盐续煮约30分钟,起锅前,加入芹菜珠续煮约1分钟即可。