美味的玉米红萝卜炒肉丁怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

玉米红萝卜炒肉丁是用青椒、猪肉、玉米、红萝卜做成的，做法非常简单，先把它们都切成丁状，再开火用水把红萝卜和玉米粒焖一分钟，用油爆香蒜末后，把剩下的材料都放进去，炒熟，就好啦。做起来很简单，这是一道很家常的菜，平时做来吃也很不错呢。

主料

青椒 ：1个
猪肉 ：100
玉米 ：半颗
红萝卜 ：半条

辅料

蒜末 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.青椒切断，红萝卜切粒，肉切丁

2.肉切丁

3.玉米粒准备好。

4.锅内水烧开，倒入红萝卜和玉米粒，煮1分钟后关火焖一下。

5.锅内放适量油，加热后爆香蒜末

6.加入肉丁，翻炒至变色

7.加入青椒，翻炒。炒至七分熟

8.倒入玉米和红萝卜粒翻炒

9.调味，熟后即可出锅。

10.装盘即食

烹饪技巧

玉米粒和胡萝卜较难熟，我先在水中焖煮了一会。也可以不用焖煮，直接炒时加水焖一下即可。