家常菜之营养玉米炒胡萝卜丁怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

玉米和胡萝卜都是家中常备的食物，这款家常菜之营养玉米炒胡萝卜丁营养很高相当美味，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小编一起来制作这款家常菜之营养玉米炒胡萝卜丁，真的超好吃的哦，赶紧来一起学习吧

主料

玉米 ：1个
胡萝卜 ：2根

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：2块
葱 ：1根

具体步骤

1.准备好的食材

2.把玉米剥成粒

3.胡萝卜切丁，蒜切成末，葱切葱花。

4.炒锅下油爆香蒜末。

5.放胡萝卜丁翻炒至变色。

6.下玉米粒，不时用铲背顺时针推炒，这样炒颗粒类的菜火候均匀，不易粘锅。

7.加少许盐，炒至玉米粒噼啪响的时候再炒一阵即可盛出，撒上葱花即可。

烹饪技巧

玉米不要选太嫩太老的，嫩了很难剥，老了口感不好。剥的时候可以用小刀先把一排玉米粒弄下来，接下来就很好剥了。