尖椒炒茶树是将尖椒和茶树菇一起放入锅中爆炒而成的一道私房菜,我一般在家中制作这道尖椒炒茶树菇的时候喜欢多放一点大蒜,这样炒出来后,大蒜的酸香都融入到了茶树菇中,使得茶树菇吃起来味道十分鲜美,麻辣爽口,让人回味无穷。
主料
茶树菇 :300大蒜 :1个
尖椒 :2根
辅料
盐 :适量具体步骤
1.将茶树菇洗净,沥水备用。
2.尖椒切斜段,大蒜切片。
3.锅里放入适量油,烧热后放入蒜片炒香,再放入尖椒翻炒至断生。
4.倒入茶树菇翻炒。
5.翻炒至杏鲍菇炒熟透,调入适量盐味鸡精即可。
6.装盘照。
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