蔓越莓炼乳排包是一款自己制作的美食,是用面粉和十多种辅料制作而成的,辅料中含有的奶粉等,蔓越莓干等对于人体都是有好处的,只是在放入的时候要加入适当的比例,这样做出来以后更好吃一些,喜欢的人可以多吃哟,对身体的好处是不用说的
主料
高筋面粉 :250辅料
糖 :45酵母 :3
奶粉 :15
蔓越莓 :适量
炼乳 :70
鸡蛋液 :40
黄油蟹 :20
盐 :2
牛奶 :80
具体步骤
1.除了黄油,蔓越莓外,把所有的原料揉成较厚的膜后,加入室温软化的黄油,揉至完全阶段。
2.包上保鲜膜放入温暖处发至两倍大。
3.这是发好的面团取出面团,排去大气泡。
4.分割成均等的六个小面团醒15分钟。
5.将醒好的面团擀成椭圆形,铺上蔓越莓,
6.然后长边卷起。
7.依次全部做好,排入烤盘。
8.发至1.5倍大刷上全蛋液并撒上芝麻,送入已经预热的烤箱中层170度25分钟。
9.烤好的面包取出放在烤网上晾凉即可。
烤至表面上色后要加盖锡纸以防颜色过深。