有特色的红烧土豆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：150
土豆 ：2个

辅料

手抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
红辣椒 ：1个
青辣椒 ：1个

具体步骤

1.准备好材料。

2.瘦肉洗干净，切好，加入姜片，少量盐，鸡精，生抽搅匀腌5分钟。

3.土豆，红青辣椒都切块。

4.热锅加油，倒入瘦肉翻炒变色

5.然后倒入土豆翻炒片刻

6.加入适量盐。

7.加盖煮5分钟。中途要翻一翻。

8.开盖。还有一点汁加入青红辣椒，加生抽翻炒收汁即可

烹饪技巧

加盖煮时，要中途要翻一翻。以免烧干烧糊。