主料
猪五花肉 :200鸡蛋 :2个
鸡腿 :1个
辅料
调料粉 :1勺葱 :1棵
姜 :1块
盐 :1勺
花椒 :数粒
洋葱 :半个
蒜 :2瓣
老抽 :1勺
具体步骤
1.卤汤自冰箱取出化冻,入锅加热。
2.肉冲洗干净。
3.姜切片,葱切大段,蒜拍破,洋葱掰开。
4.葱姜蒜花椒入锅。
5.放入一勺老抽。
6.加调料粉。
7.放入鸡腿,猪肉,蛋。
8.开锅五分钟捞出鸡蛋将皮敲破,肉转小火炖二十分钟。关火后将鸡蛋放入,肉在汤汁中浸泡过夜。吃时加热即可。
9.颜色还不是太理想,继续改进吧
无