相关卤味拼盘的饮食百科

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料藕：600凤爪：520白干：220鸡蛋：6个辅料老抽：4汤匙料酒：2汤匙葱：1小段卤肉香料包：2小包冰糖：60姜：1小块盐：适量具体步骤1.原料图2.香料包3.调味料4.凤爪洗净焯水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪五花肉：200鸡蛋：2个鸡腿：1个辅料调料粉：1勺葱：1棵姜：1块盐：1勺花椒：数粒洋葱：半个蒜：2瓣老抽：1勺具体步骤1.卤汤自冰箱取出化冻，入锅加热。2.肉冲洗干净。3...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：适量鸭掌：适量鸭翅膀：适量鸡翅：适量鸭脖：适量鸡胗：适量鸡蛋：适量莲藕：适量豆干：适量海带：适量豆皮：适量辅料卤料包：适量八角：适量桂皮：适量丁香：适量山萘：适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭腿：2个后腿肉：1块猪肝：1块辅料盐：适量干辣椒：10个大葱：1根冰糖：100熏干：若干海带：少许油：适量八角：6个小茴香：5丁香：4个生姜：5片水：1500花干：若干花椒：5山奈：5个草...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：6颗豆干：6块海带：3块油豆腐：6块葱花：20公克辣椒圈：15公克香菜：适量肉臊卤汁：1锅酱油膏：1大匙糖：1/2小匙香油：少许辅料具体步骤1.鸡蛋洗净放入锅中，加入足够...

“因为是提前卤好的。热热切好拼盘就可以”食材明细主料卤肉（适量）猪耳（适量）猪肝（适量）辅料辣椒油（适量）中辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤味拼盘的做法步骤1、这是之前卤好的。放冰箱。也不影响味道，还是很香。卤水也可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脚：500莲藕：500猪手：500辅料盐：适量老抽：3汤匙料酒：3汤匙油：适量蒜头：30黄糖：50生抽：3汤匙生姜：适量具体步骤1.猪蹄清洗干净，除去猪毛备用2.鸡脚清洗干净，剁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料后腿肉：1块猪肝：1块熏干：若干海带：少许鸭腿：2个豆腐干：若干花干：若干辅料盐：适量桂皮：3块八角：6个小茴香：5花椒：5青花椒：5肉豆蔻：5个山奈：5个草果：3个香叶：10片干...

“冷面选的是B组题目：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。这道菜由6种材料组成：豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋。这几种食材都有对应的吉利话，是过年餐桌上常见的食材。豆腐谐音“福”，寓意新年福气临门...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭掌：1000豆腐干：500五花肉：750鸭胗：500辅料姜：适量白酒：适量生抽：适量冰糖：适量盐：适量具体步骤1.鸭掌去指甲洗净。2.鸭胗洗净，猪肉洗净切大方块。3.豆干对...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡中翅：350五花肉：300鸡爪：300辅料卤汤：适量小葱：适量卤肉料包：适量姜：适量具体步骤1.食材。2.鸡爪剪去指甲，清洗干净。3.中翅洗净。4.把五花肉洗后，切长条...

“俗话说得好，三分卤七分泡，经过充分浸泡，卤味更有滋味。”食材明细主料藕（适量）海带（适量）豆腐（适量）辅料卤水（半瓶）调料盐（适量）冰糖（少许）鸡精（1勺）八角（1个）香叶（2片）桂皮（少许）干辣椒（2个）姜（适量）老抽（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度...

“卤菜不属于任何一个菜系，只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼望去，却大有黑马之势，直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时，一壶浊酒，几碟小卤，浅酌几杯，竟是一种享受。百吃不厌的卤菜，既可当饭又可当菜，今天做的这款卤味拼...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛展肉：500猪耳朵：一只五香豆干：300鸭肾：500鸡蛋：5只辅料卤味香料：一包十三香粉：20老抽：60生抽：100生姜：50葱：2根白酒：50冰糖：15具体步骤1.把牛肉，猪耳朵，鸭肾，清...

“节日里总不会少一份卤味吧，今天这个超简单的卤味，用的是五花肉，加了胡萝卜在里面，还放了猪肝，当然还可以放些鸡、鸭翅、鸡爪什么的。胡萝卜还可以用白萝卜或藕，把它们同盘上桌，各挑所爱哈。如果亲需要开桌摆上几个冷盘，把它...

食材明细主料猪肝（适量）猪里脊肉（适量）辅料卤汁（一盆）配料精盐（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤肉猪肝拼盘的做法步骤1、猪肝和里脊肉冼净。2、卤汁一盆。3、汁倒进汤锅里烧开，放适量的精盐，再放进猪肝，猪肉卤1小时。4...

“每个人心中都有一个梦想，不同的人可能有着不一样的梦，心有多大，梦就多高。我的梦想就是一不断地学做美食创新意，提高自已的厨艺。丰富家人和自己的生活，让家人吃的健康，吃的快乐。”食材明细主料鸡蛋（适量）猪肝（适量）猪瘦肉（适...

“生活不止是生活，它还需要一些仪式感，才能让生活变得更美好，比如卤蛋可以一个一口的吃，大部分孩子都不爱吃，还会哽住喉咙，像这样拼盘是不是让孩子更有食欲，生活画面感是不是很好，你们试试看呀！”食材明细主料卤蛋（4只）辅料黄瓜（...

“先把买来的材料焯水我是买了五花肉鸡尖藕片鸡翅鸡腿..先把五花肉切成三片然后把鸡尖那些滑几道口子先倒入开水能盖过卤味即可（不用太多哦）倒入一满碗油（吃饭的一碗即可）干辣椒花椒姜糖色（是用冰糖加用熬出来的哦熬成黄色...

“卤水应该也算是广东潮汕地区的一大特色，如果原材料搭配得好，卤出来的味道相当好。当然家庭版的只能简单搭配，但味道也不会差。相信很多人都在餐馆或是酒店中吃过卤水拼盘，盘子够大但是食材的量并不多，为了吃个尽兴自己动...

食材明细主料鸡翅（2个）鸡爪（2个）鸡腿（2个）北豆腐（1块）豆腐皮（3张）冬笋（半个）藕（1根）鸡蛋（3个）辅料川卤调料（1袋）香辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川卤拼盘的做法步骤1、豆腐皮，冬笋，豆腐洗净。2、鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，藕，川卤料准备。3、鸡蛋...

“今天买鹅蛋小笑话:问卖蛋的人,鹅蛋一个多少钱?我听是一块五,真的偷着乐,把所有的6个都买了.结算的时候,那人则说46元,我则问她有没搞错?鹌鹑蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪来的46元,那位大姐说,小妹,鹅蛋一个是6.5...

“卤货店的生意兴隆，其实咱自己在家也能卤，虽然在品种上没有卤货店那么丰富，但日常的那些20多种也足够了。家里人口多，每次量可大一些，食材也尽可能丰富些，甭管荤的还是素的，根据食材的成熟度依次入锅，热吃凉吃各有风味。用现...

“卤水拼盘，真的很下饭。”食材明细主料翅根（适量）鸡蛋（适量）藕（适量）辅料卤料（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卤水拼盘的做法步骤1、鸡蛋煮熟，把皮剥去。2、锅中放入凉水，凉水下锅，把翅根放进去焯烫一下。3、准备好卤料...

“关键就是简单，不用准备各种五香配料，一包卤汁完全够了。”食材明细主料鸡中翅（1斤）鸡爪（1斤）排骨（1斤）粉肠（1条）辅料“好人家”五香老卤汁（适量）调料水（1500克）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤汁版五香卤味拼盘的做法步骤1、...