清蒸蒜蓉夏威夷贝常见的一种特色美食,用蒜蓉做海鲜是海鲜做基本的料理手法,蒜蓉可以杀毒,同时提升海鲜的海鲜味,是海鲜味道更加香气扑鼻,再加入粉丝,充分吸收夏威夷贝的汁水,变得更加爽口可口,吃起来肉质鲜美,海鲜味弄,粉丝爽滑。
主料
夏威夷贝 :2个辅料
大蒜 :1头粉丝 :1卷
彩椒 :20g
蒸鱼豉油 :1勺
具体步骤
1.夏威夷贝用刷子刷干净
2.清理掉里面的内脏
3.粉丝提前用水泡软
4.把粉丝盘在夏威夷贝上
5.姜蒜剁成蓉备用
6.彩椒剁成蓉备用
7.生抽加入姜蒜蓉放在扇贝上
8.彩椒放在上面
9.开水上锅蒸8分钟,就可以吃了
开水上锅蒸7、8分钟就可以了。