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韭菜溜虾的做法|韭菜溜虾怎么做
热菜
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食材明细
主料
虾
(半斤)
韭菜
(3两)
辅料
蒜蓉
(适量)
姜片
(适量)
配料
盐
(适量)
酱油
(适量)
水淀粉
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
韭菜溜虾的做法步骤
1、虾弄干净剪掉嘴巴虾须和爪子,韭菜切段
2、虾弄干净剪掉嘴巴虾须和爪子,韭菜切段
3、热锅下油,蒜蓉姜片爆香下虾略煎下酒爆炒最后放韭菜再勾起上碟
4、热锅下油,蒜蓉姜片爆香
5、下虾略煎下酒爆炒
6、最后放韭菜再勾芡上碟
小窍门
虾剪好尖刺的部分后用黄酒腌10分钟可以
去腥
味
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