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下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃

菜谱 阅读(2.88W)
下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

爱吃笋,鸭肉,火腿的朋友们,这道菜可以满足你的所有愿望,好吃极了。笋在煮之前需要泡软,不然很难煮软。烤笋鸭肉火腿煲中鸭肉和火腿都是肉类,可以满足吃肉朋友的欲望了,笋也是相当好吃的,烤过后更是香脆可口,再和鸭肉,火腿煮在一起,味道浓郁,下饭的必备。

主料

鸭脯肉 :800
黄山烤笋 :80
火腿片 :50

辅料

姜片 :5片
料酒 :1勺
香葱 :3根
食盐 :2小勺

具体步骤

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好食材,鸭脯和火腿片,提前洗净备用

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第3张

2.干烤笋放盆中用清水泡发4小时以上

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第4张

3.洗净后切好

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第5张

4.将鸭脯、火腿片和烤笋一起倒入高压力锅的内胆中,再放入葱姜片

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第6张

5.放适量清水后,倒入适量料酒

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第7张

6.再将内胆放入电压力锅中

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第8张

7.锁好上盖,开启电源,点击煲汤程序

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第9张

8.工作中,红色浮子顶杆会自然弹出

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第10张

9.进入倒计时煲汤中

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第11张

10.时间到,压力锅发出提示音

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第12张

11.打开上盖

下饭必备的烤笋鸭肉火腿煲怎么做好吃又简单 第13张

12.盛起后,放入适量食盐调味,即可食用

烹饪技巧

1、烤笋属干货,需提前泡软,否则嚼不动2、火腿片虽是腌制品,但量不多起配料用,可以直接炖,不需要浸泡