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这道下饭必备东北酱老头鱼我是很喜欢的,从这个菜名你就能看出来,他是一道我国东北地区的特色菜,东北菜的特点就是量大料足口味重,这道东北酱老头鱼就符合这种特点,他味道鲜美,营养丰富,不是有一顿鱼头赛人参的说法吗,而且这道东北酱老头鱼下饭才没的说呢。
主料
辅料
具体步骤
老头鱼剪去头,去掉内脏,清洗干净,切好备用
锅内放油,葱姜蒜炝锅
放入农家酱炝锅
放入洗好的老头鱼炖10分钟左右
出锅时放入尖椒,味精即可
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