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主料
辅料
具体步骤
1.剩面团提前从冰箱取出回温醒制10分钟
2.把面团均匀分成几份
3.用擀面杖把面团擀成薄饼
4.平底锅烧热,不放油,放入面饼,小火烙制
5.待面饼鼓起大泡即可
6.土豆切丝,淘洗一遍备用
7.锅中放油,下土豆丝大火快炒,最后放盐和鸡精调味即可
8.把土豆丝放在饼中卷起即可吃了
烹饪技巧
烙饼要用小火,不放油
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