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好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃

菜谱 阅读(2.02W)
好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

大家一定都知道的呀,在吃货的世界里唯有爱与美食不可辜负,美食与爱同在,这一点我相信大家也都是知道的,我当然也是知道的呀,因为我也是一个吃货,美食能够带给我们的力量真的是无法形容的,接下来我教大家一道看了会流口水的金针菇拌鸡丝吧。

主料

金针菇 :300
鸡胸脯肉 :150

辅料

绵白糖 :适量
食醋 :适量
香油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
细香葱 :适量
酱油 :适量

具体步骤

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第2张

1.金针菇、鸡胸肉

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第3张

2.煮锅中加入清水,加入少许花椒粒,放入鸡胸肉煮熟。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第4张

3.煮熟的鸡肉撕成丝。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第5张

4.金针菇去老根,清洗干净。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第6张

5.清洗干净的金针菇放入沸水中焯几分钟捞出。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第7张

6.焯过水的金针菇放入凉水中过凉。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第8张

7.过凉的金针菇沥干水份和鸡丝一起放入盘中。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第9张

8.取一碗加入适量的盐 鲜味酱油 糖 鸡精 香醋 香油搅拌均匀成料汁。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第10张

9.调好的料汁浇在鸡丝金针菇上。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第11张

10.撒上一些葱末。

好吃的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单 第12张

11.最后用热油激出葱的香味,吃时拌匀即可。

烹饪技巧

金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.