大家一定都知道的呀,在吃货的世界里唯有爱与美食不可辜负,美食与爱同在,这一点我相信大家也都是知道的,我当然也是知道的呀,因为我也是一个吃货,美食能够带给我们的力量真的是无法形容的,接下来我教大家一道看了会流口水的金针菇拌鸡丝吧。
主料
金针菇 :300鸡胸脯肉 :150
辅料
绵白糖 :适量食醋 :适量
香油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
细香葱 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.金针菇、鸡胸肉
2.煮锅中加入清水,加入少许花椒粒,放入鸡胸肉煮熟。
3.煮熟的鸡肉撕成丝。
4.金针菇去老根,清洗干净。
5.清洗干净的金针菇放入沸水中焯几分钟捞出。
6.焯过水的金针菇放入凉水中过凉。
7.过凉的金针菇沥干水份和鸡丝一起放入盘中。
8.取一碗加入适量的盐 鲜味酱油 糖 鸡精 香醋 香油搅拌均匀成料汁。
9.调好的料汁浇在鸡丝金针菇上。
10.撒上一些葱末。
11.最后用热油激出葱的香味,吃时拌匀即可。
金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.