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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打入碗中,加入白砂糖
2.称好牛奶和油 共60克
3.低筋面粉过筛备用
4.鸡蛋隔热水 打发
5.打至颜色变色 变浓稠
6.筛入低筋面粉翻拌均匀
7.取小部分面糊到牛奶和油中,搅拌均匀,再倒入面糊中,翻拌均匀
8.装入裱花袋,挤入小纸杯中,160度20分钟
烹饪技巧
翻拌注意手法,防止消泡
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