说到香干,这就是本人的最爱了,无论是自己去买菜还是去别人家蹭饭,还是点外卖,它都是必点菜单,对于一个永远无法做出选择去破坏平衡的天称座的我,点餐的时候是完全解救了我,香干炒杂蔬,香干搭配上丰富的蔬菜,它的营养成分也更加全面了。
主料
青椒 :10胡萝卜 :10
香干 :15
豆角 :60
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
锅里倒入油,放入豆角翻炒,加适量水,盖上盖子焖煮一会,直到豆角变软,彻底熟透了,盛出备用。
锅里倒入油,放入两片蒜炸香,放入胡萝卜丝翻炒。
放入切成片状的香干。
放入切成丝状的青椒。
加入刚才煮熟的豆角,加入盐和生抽。
最后关火,加入蚝油。
盛盘。