白萝卜山药羊肉汤就是一道很营养的食物，大家要是想要补补身体的话契税可以学习一下这样菜，因为虽然是很营养的菜，但是制作的方法还是很简单的所以大家快点购买食材一起学习起来吧，制作的方法很简单而且食材也很好买，关键是营养。
主料
山药 ：适量白萝卜 ：1个
羊排 ：适量
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
小茴香 ：适量
香果 ：2个
具体步骤
买回来的羊排，剁成块，然后用清水洗净，侵泡至少半个小时。（目的是为了把血水泡出来）
葱和姜切好备用。
准备好香料，备用。小茴香多一点，香果两个就可以了。
准备好香料，备用。小茴香多一点，香果两个就可以了。
裹好的的香料包备用。
这时候泡好的羊排块拿出来，把血水倒掉，用冷水再次冲洗。
烧一锅水，水开后把羊肉下锅，过下开水。别忘了再次用冷水冲洗一
胡萝卜山胡萝卜山药切块
把备好的生姜，葱，还有香料包，以及山药，白萝卜放进砂锅里。花椒20到30粒左右就可以了，太多了会发苦。
倒入料酒，料酒可以多一点，然后放入羊肉加满水。
大火煮开后，开小火，并且去掉表面的白浮，转小火煲1个半小时左右。
出锅啦，可以直接喝，也可以下面，美味可口！
