鸡汤一直是中国人餐桌上的一道重要的汤,然而今天的鸡汤却只是一个配角。山药、莲藕、胡萝卜都是蕴含丰富矿物质、维生素的健康食材,和鸡汤一起炖煮,不仅释放了自己本身的鲜美,同时也吸收了鸡汤本身的甘醇香甜。只能这么形容,莲藕、山药、胡萝卜和鸡汤的搭配,甚好!甚好!
主料
鸡汤 :5碗(两人量)山药 :500
莲藕 :一节
胡萝卜 :一根
姜 :一片
辅料
盐 :适量具体步骤
准备材料!分别把胡萝卜、莲藕、山药削皮洗净!
然把红萝卜切块,莲藕山药切成块后放在水里泡一下,以免变黑!
高压锅里倒入事先煮鸡剩下丽鸡汤水,加一片姜!
把山药、胡萝卜、莲藕一起放进锅中!
高压锅盖上盖上阀煮!待烧开后转小火慢煮二十分钟!关火!
待关火十分钟后锅里的蒸气下去后才可开盖加盐调味出锅!
盛出装盘,开饭!