大红汤是我最喜欢的一道菜,以前小时候在老家,妈妈经常会做来吃,现在吃起来还会想起妈妈的味道,现在在外地很少见到饭店有这一道菜了,想要吃只有自己做了,酸酸辣辣的很开胃,夏天没什么胃口,就吃这个菜很好下饭,这个做法也是超级的简单便捷,平时在家有空可以做一做。
主料
洋葱 :一个番茄 :一个
胡萝卜 :一个
灯笼椒 :一个
辅料
黄豆酱 :一勺糖 :一勺
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.先低温放油,小火放入蒜末,葱白和洋葱,翻炒5分钟,然后放入黄豆酱,加适量水。
2.闷煮2分钟,放入其他食材,以及调味料。
3.最后,小火焖煮6分钟即可