主料
鱼 ：600辅料
辣椒 ：蒜 ：
盐 ：
老抽 ：
料酒 ：
姜 ：
蚝油 ：
醋 ：
具体步骤
1.鱼洗净，下锅，油煎
2.翻面，继续煎
3.加入料酒，醋，辣椒，入水煮
4.加入盐，蚝油，继续煮，等待大火收汁
煎鱼要大火
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