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1、菜市场里买的冰鲜黄花鱼,让老板给处理好里外,拿回家洗净备用,用适量的盐搓揉鱼身片刻。
2、大火热油,加入适量的盐,姜丝,放入鱼,把火调成中火,此刻不要动鱼,可以适当的调整锅的位置,大概三至五分钟左右煎熟一面再翻鱼身,直至两面金黄即可出锅。
3、此刻可以直接吃,撒上孜然香辣粉那个味道一个叫绝了,皮酥肉嫩的口感,赶紧做给家人吃吧!
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